Aug. 4th, 2010

sashkin2000: (Default)
Это я про себя.
Слушая мои бесконечные истории про... про все, что угодно, друзья и любимый не устают повторять, что у меня - особенное восприятие.
Особенно в том, что касается детства.
Эти истории "оттуда" (см. тег "я родом из детства") - ароматные, вкусные и цветные.
Они на самом деле такие. Я так вижу, я так чувствую.

И поэтому "аттракцион неслыханной щедрости"!
Вы меня в комментариях попросите о чем-нибудь детском-юношеском рассказать.
А я? А я попытаюсь это сделать, оставшись и магом, и чародеем, и принцессой.
sashkin2000: (Default)
Для [livejournal.com profile] temik319 и всех остальных.

Семейные традиции.

Если я о чем-то и вспомнаю с необъяснимым зубовным скрежетом душевным трепетом, так это о всяческих семейных торжествах - от 23 февраля до Нового года, потому что они сопровождались не только сбором как можно большего количества членов семьи, но и тем, что бабушка затевала П И Р О Г И.

Видимо, наследственность таки великая вещь. Смайл.


Пироги с капустой, разумеется. Это самые - настоящие. Ну... Правда...
То, как бабушка делала начинку, это обыкновенное чудо. В этой начинке нет ничего, кроме соли и капусты, но вкус получается волшебным. И абсолютно неповторимым. Семейным секретом и мне удалось овладеть.

Так вот пироги.
Тесто ставилось в таких огромных чуть ли не десятилитровых кастрюлях. Долго доходило под полотенцами в тепле и в итоге поднималось изрядно.
Казалось, что слепить из этого количества теста пироги невозможно - или ты помрешь в этом тесте, или проведешь над ним минимум 40 лет. И вот тогда к лепке подключалась вся семья, даже дедушка там где-то за нашими спинами маячил.

Сначала оторвать кусочек теста и сформировать из него круглую лепешку.
Сложить ее этакой круглой булочкой.
И отложить в сторону, чтобы тесто еще раз дошло. Уже на столе.
Потом когда все эти булочки слеплены, снова размять каждую в лепешку, положить капуЗду и слепить пирог.

Штук сто получившихся, уже испеченных укладывались в те самые десятилитровые кастрюльки.
И потом бабушка щедро раздавала их всем приезжающим в гости родственникам - на дорогу.

Мораль традиции с пирогами, равно как и вообще в целом любой истории про мою семью в следующем.
Бабушка - молоток! Вот так вот.

ПС. Ах. Ну да. Традицией под пироги была всенепременная игра в Кинга. В карты. На деньги. Азартная и страстная. В которой дедушка, ведший счет, вечно путал, у кого сколько штрафных и бонусных очков.

ППС. Ах да, желающие еще историй идут вот сюда - http://sashkin2000.livejournal.com/528789.html и оставляют комментарий.
Обещаю что-нибудь еще рассказать.

Profile

sashkin2000: (Default)
Александра

December 2011

S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
1819202122 2324
25262728293031

Style Credit

Page generated Oct. 4th, 2025 02:47 am
Powered by Dreamwidth Studios

Expand Cut Tags

No cut tags